Lieblingsstücke

Spaghetti in Knoblauch-Chilliöl mit frischer Zitrone und gebratenen Garnelen

Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Pilzen, Trüffelsalsa und Knoblauch serviert mit frisch geriebenem Parmesan

Tagliatelle mit Rindfleischspitzen und Gorgonzolasauce

Hauchdünne Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse, glasiert in Rotwein und roter Beete mit einer gerösteten Wallnuss-Buttersauce

Duo von der Rinderrippe und Rinderbug, lackiert mit karamellisiertem Apfel-Jus, serviert mit knusprigen Kartoffeln, Knollensellerie und Pilzen der Saison, dazu ein Salat von unserem Salatbuffet

Brust und Keule vom Landhuhn mit Geflügeljus, dazu cremige Polenta, Mais, Möhren und ein Salat von unserem Salatbuffet

Rinderspitzen mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Gewürzgurken, dazu Kartoffelpüree und Salat von unserem Salatbuffet

Kross gebratene Entenbrust mit Sherryjus, serviert mit Dinkelrisotto, Macadamianüssen, Kürbis und Chicorée, dazu ein Salat von unserem Salatbuffet

Mit veganem Jus, dazu Kürbis, Chicorée, saisonale Pilze und ein Salat von unserem Salatbuffet

Heilbuttfilet mit einer Trüffel-Parmesansauce, serviert mit Kartoffelpüree, gerösteten Trauben und Sellerie, dazu ein Salat von unserem Salatbuffet